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チーズベーコンのくるくる油揚げ焼

チーズベーコンのくるくる油揚げ焼伊勢あげ

伊勢あげ

チーズを巻きこんだ手軽につまめるおつまみ

材料(2人分)
伊勢あげ 2枚
ベーコン 4枚
スライスチーズ 4枚
大葉 4枚
黒コショウ 適量
作り方
油あげの厚みを半分に開いて、2枚にする。
開いた揚げの身の方に大葉、スライスチーズをのせ手前からくるくる巻く。
巻き終わった揚げにベーコンを斜めに巻きつけ、楊枝で止める。
フライパンで転がすように焼き、食べやすく切り分ける。仕上げに黒コショウをふる。
料理のポイント
揚げとチーズとベーコンでもっちり食べ応えのある一品です。
黒コショウのピリッとした辛みがアクセントに。
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